Bahan – bahan
1/2 kilo daging dipotong nipis
kacang panjang dipotong serong
1 biji cili merah dipotong
1 labu bawang besar dipotong bulat
serbuk kunyit
3 ulas bawang putih dimayang
garam ajinomoto
minyak masak
Cara – cara
Masukkan daging dalam kuali goreng tanpa minyak..masukkan serbuk kunyit,garam dan aji..goreng sampai airnya kering..bila airnya sudah kering masukkan minyak masak secukupnya..goreng lagi sampai daging masak ketepikan daging,masukkan bawang putih dan goreng sampai bawang putih kuning..masukkan bawang besar,cili merah dan kacau bersama-sama dengan daging biar rata..kemudian tutupkan api dan angkat..
Sedia dihidang
No comments:
Post a Comment