Bahan - bahan :
500 hati lembu
minyak masak
1 sudu besar kunyit
1 sudu kecil garam,
sos tiram,
kicap manis,
Bahan hiris :
1 labu bawang besar dipotong
3 biji cili merah cili merah
5biji cili api api
daun bawang
Cara :
Hati lembu dipotong dan dibersihkan ..Gaulkan dengan kunyit dan garam…masukkan hati lembu.ke dalam kuali..kacau.. Biarkan sehingga airnya kering..masukkan minyak..goreng hati lembu hingga masak...masukkan sedikit air,sos tiram dan kicap manis,..masukkan bahan hiris. Kacau rata...bila sudah masak tutupkan api..angkat
Sedia dihidang
No comments:
Post a Comment