Sponsor

Sunday, December 25, 2011

Home » Resepi pajeri rebung

Resepi pajeri rebung

Bahan-bahan:

rebung

kerisik
santan

1 peket rempah kari daging

kayu manis

bunga lawang

bunga cengkih

3 ulas bawang putih – ditumbuk

10 biji bawang merah – ditumbuk

2 sm halia – ditumbuk

asam keping

gula.garam,aji secukup rasa

 

Cara  - cara

Panaskan minyak … tumis semua bahan tumbuk hingga naik bau…Masukkan kulit kayu manis, bunga lawang dan bunga cengkih…Kemudian masukkan rempah kari..kacau hingga sebati…bila rempah naik bau, masukkan asam keping… Kacau dan seketika…Kemudian Masukkan  rebung... Kacau lagi...bila mendidih,  masukkan santan, kerisik, gula dan garam.dan aji secukup rasa..kecilkan api.. masak lagi hingga kuah jadi pekat…bila kuah sudah pekat,tutupkan api..angkat

Sedia di hidang

No comments:

Post a Comment

ShareThis

Blog Archive

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...