Bahan – bahan
1/2 kg paru rebus dengan garam
1 sudu kecil ketumbar ditumbuk
1 sudu kecil jintan manis
1sudu kecil jintan putih
1 cm kunyit
minyak masak
Bahan – bahan sambal::
5 biji cili kering
2 biji cili merah
10 ulas bawang merah
garam, gula,aji
Cara – cara :
Paru di rebus dan potong kemudian digaul dengan bahan kisar dan garam… perapkan selama 1/2 jam.. kemudian di goreng garing…Tumiskan bahan sambal hingga wangi,.. masukkan paru yang sudah digoreng..kemudian masukkan garam , gula.dan aji secukup rasa...kacau hingga rata..tuup api..
Sedia dihidang
No comments:
Post a Comment