Bahan-bahannya:
1/2 kilo daging
1 labu bawag besar,5ulas bwg putih,3inci halia dikisar
1inci halia,1ulas bawang putih,4 ulas bawang merah ditumbuk
1peket kecil rempah sup
1 peket sup bunjut tulang
daun sup
air
minyak untuk menumis
kentang
karet
Cara-caranya:
1.Tumis bahan2 yg ditumbuk hingga naik bau..,kemudian ,sup ,bahan kisar kacau rata hingga kekuningan.
2.Bancuh rempah sup dgn air dan tumis hingga naik minyak.
3.Masukkan daging ..kacau.. masukkan air kemudian masukkan sup bunjut ,karet dan kentang.
4.Keluarkan sup bunjut.buka ikatan dan blender bahan2 rempah,kemudian masukkan semula kedalam sup
6.masak hingga daging empuk.
7.Setelah daging empuk baru dimasuk garam dan perasa.
8.masukkan kedalan mangkuk
9..Taburkan hirisan daun bawang dan bawang goreng
Sedia dihidang
No comments:
Post a Comment