Bahan- bahan
hati ayam
garam
Minyak masak
Srbuk kunyit
2 ulas bawang putih ditumbuk
3 biji bawang merah ditumbuk
garam ,aji
kicap,
sos tiram,
sos cili
Cara- cara
hati ayam di gaul dengan garam dan kunyit..kemudian digoreng dengan minyak yang banyak sampai masak…bila sudah masak angkat,.kemudian gunakan sedikit minyak sahaja..tumiskan bawang putih dan bawang merah,masukkan sedikit air,masukkan kicap,sos tiram dan cili sos..kacau..masukkan garam dan aji kemudian masukkan hati ayam..kacau rata..bila sudah cukup rasa,tutupkan api..angkat
Sedia dihidang
No comments:
Post a Comment