BAHAN-BAHAN:
1 kilo daging kambing dipotong kecil
1labu
bawang besar
100 gm bawang merah
3 cm lemgkuas
2 batang serai
4 cm halia
3 sudu makan serbuk kunyit
1 sudu teh jintan manis
garam dan gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
1. Kisar semua bahan dan gaul bersama daging kambing. Gaul rata
2. Perapkan daging selama 30 minit
3. cucukkan daging kambing pada lidi dan panggang hingga sedikit garing
4. Renjiskan dengan minyak ketika memanggang
SEDIA DIHIDANG.
