Bahan-bahan ( 4 org mkn ) :
- tulang gear box 4 ketul
- 1/2 kilo tulang selangka
- 1 biji bawang besar(kisar)
- 4 biji bawang kecil(kisar)
- 8 ulas bawang putih(kisar)
- 1 inci halia(kisar)
- 20 biji lada sulah(angaran shj)(kisar)
- 1/2 botol sos tiram(botol besar)
- 1 kiub ayam(pape brand)
- 1 paket rempah sup bunjut tulang
- 2 biji tomato
- daun saderi
- minyak utk menumis
Cara-cara :
- basuh bersih kesemua tulang,dn rebus sehingga isi pd tulang lembut(nk tau lembt ke x tngk isi akan tetnggl sedikit dr tulang)
- tumiskan rempah yg terdpt dlm paket sup bunjut tulang,sehingga naik bau.kemudian masukkan bahan yg telah di kisar.tumis hingga garing dn naik bau.masukkan garam dn sedikit serbuk perasa.tumis guna kuali..
- masukkn bahan yg tlh di tumis ke dlm air rebusan tulang.masukkan juga sos tiram,kiub,sup bunjut,reneh sehingga daging empuk.potong tomato 4bhg,dn masukkan kedlm sup.biar selama 5 min.matikan api taburkn daunsup.sedia di hidang dng nasi empet ,dn bergedil.
No comments:
Post a Comment