ULAM BERSAMA SAMBAL MACANG

BAHAN – BAHAN REBUS :

1 ikat pucuk ubi

2 biji peria

1 ikat pegaga

5 biji jering

2 papan petai

 

BAHAN SAMBAL MACCANG :

1. Mula – mula tumbuk cili padi bersama gula ,garam dan belacan hingga sebati

2. Kemudian masukkan macang yang telah dihiris isinya,

3. Tumbuk hingga agak lumat

 

SEDIA DIHIDANG .

SAMBAL NYIOR

BAHAN – BAHAN :

1/2 biji kelapa parut – putih

5 tangkai cili padi

1 labu bawang besar

50 gmudang kering

garam dan gula secukup rasa

 

CARA MENYEDIAKANNYA ;

1. Mula – mula tumbuk cili padibersama dengan bawang,udang kering ,gula dan garam

2. Kemudian gaulkan bahan – bahan yang telah ditumbuk tadi bersama dengan kelapa parut

3. Akhir sekali masukkan garam dn gula secukup rasa dan gaulkan hingga sebati

 

SEDIA DIHIDANG