Resepi Tumis Taugeh

BAHAN-BAHAN :

Taugeh,

Tahu dipotong dan digoreng

Bawang merah ditumbuk

Bawang putih ditumbuk

daun bawang  dipotong kasar,

cili merah dipotong

Garam,Gula,aji secukup rasa

 

Cara – cara

Tumiskan bawang merah dan bawang putih yang ditumbuk hingga naik bau..Masukkan taugeh,kacau sekejap,..Masukkan tauhu yang sudah di goreng..kacau lagi..masukkan sedikit air..Masukkan garam,gula,aji secukup rasa..Kemudian masukkan daun bawang dan cili merah…Kacau lagi..tutupkan api…angkat.

Sedia dihidang

Sayur kangkung tumis

1 ikat sayur kangkung

3 ulas bawang merah  ditumbuk

2 ulas bawang putih ditumbuk

1 cm belacan ditumbuk

1 sudu teh udang kering ditumbuk

3 biji cili padi  ditumbuk

2 sudu makan sos tiram
minyak untuk menumis

Cara penyediaan

1. Tumis bahan tumbuk hingga wangi.
2. Masukkan sos tiram bersama sedikit air.
3. Bila kuah mendidih masukkan sayur kankung.
4. Bila sayur telah layu, sesuaikan rasanya

5.sedia dihidang

SAYUR LOBAK PUTIH DAN KACANG PARANG

BAHAN – BAHAN ;

150 gm lobak putih

50 gm kacang parang

2 gm kai chee

1/4 sudu kecil garam

1/2 sudu kecil serbuk perasa ayam

1 sudu kecil sup ayam

 

CARA MENYEDIAKANNYA :

Kupaskan kulit lobak dan parut,

2. Parut kacang parang

3. Rebus lobak yang telah diparut tad seketka dan tapis airnya

4. Panaskan periuk dan masukkan lobak putih holland bean serta kei chee

5. Tumiskan bahan – bahan dalam periuk dan masukkanperasa hingga cukup rasanya

 

SEDIA DIHIDANG .

3.