BAHN – BAHAN :
20 ulas bawang merah
8 ulas bawang putih
5 biji buah keras
15 – 20 tangkai cili kering – buang biji dan rebus
2 cm lengkuas
4 batang serai
1 cm belacan
2 kntum bumga lawang
1 batang kulit kayu manis
1/2 cawan kacang tanah – dipanggang hingga keemasan
dan dikisar hingga lumat
1/2 cawan bijan dipanggang
CARA MEMBUATNYA ;
1. Kisar semua bahan hingga menjadi pes yang lumat dan tumis diatas api sederhana hingga pecah minyak dan pekat
2. Sejukkan sebelum di simpan dalam bekas kedap udara untuk digunakan kemudian
