Ikan siakap bakar tomyam

Bahan A :

• 1 ekor ikan siakap

• 2 sudu makan pes tomyam

• 5 helai daun limau purut

• 1 sudu makan jus limau nipis

• 1 biji tomato (dipotong 6)

• 5 biji cili api – diketuk

• 2 biji limau kasturi

• Aluminium foil

Bahan B (Dikisar)

• 2 biji cili merah

• 3biji cili api

• 3 batang serai

• 3 biji bawang merah

• 2 ulas bawang putih

Caranya :

1. Gaulkan semua bahan yang dikisar dan letakkan di dalam aluminium foil (jangan masukkan garam kerana pes tomyam selalunya masin).

2. Letakkan ikan dan daun limau purut,juga cili api . Kemudian bungkus kemas.

3. Bakar di dalm kuali di atas dapur selama 30 minit.

4. Perahkan limau semasa menghidang

5. credit : resepi : Azeef - Azfar