BAHAN – BAHAN :
1 ekor ikan merah ikut suka
10 tangkai cili kering 5 kuntum cendawan cina – dihiris halus
1 labu bawang besar
1 biji tomato
1 sudu kecil lada sulah
2 cm halia
sedikit garam
CARA MENYEDIAKANNYA ;
1. Ikan di bersihkan dan lumurkan garam serta lada sulah ,kemudian dikukus, apabila separuh masak masukkan sebahagian sos plum dan cendawan cina ,kukus
semula hingga ikan masak
2. Setelah ikan masak masukkan cili padi tomato dan bawang besar .kemudian curahkan sos plum yang selebihnya dan kukus sebentar hingga bawang dan cili padi
layu.sedikit. kemudian diangkat. hidangkan semasa panas.
SEDIA DIHIDANG
No comments:
Post a Comment