UDANG MASAK TOMATO

         BAHAN-BAHAN :

10 Ekor udang harimau
8 ulas bawang merah kisar
3 ulas bawang putih kisar
2 cm halia kisar
2 sudu kecil cili kisar
1 batang serai ketuk
1 helai daun pandan

1 Sudu tomato puri
1 sudu kecil tomato sos
1 sudu kecil cili sos
1 batang kayu manis
1 kuntum bunga lawang

2 kuntum buah pelaga
2 kuntum cengkih
garam secukup rasa

        CARA MENYEDIAKANNYA ;

1. Goreng udang harimau hingga separuh masak
2. tumiskan bahan –bahan kisar bersama serai daun pandan ,kayu manis ,bunga lawang , buah pelaga ,dan cengkih hingga naik bau
3. masukkan tomato puri ,sos cili ,dan sos tomato
4. Masukan sedikit air
5. setelah mendidih masukkan garam dan udang;

            SEDIA DIHIDANG