RESEPI DAGING RENDANG MAMAK

BAHAN A

500gm daging }dihiris nipis ,rebus dan tos
garam secukup rasa

BAHAN B

5 biji bawang besar
5 batang serai.

BAHAN C

10 biji bawang merah }
50 gm halia } di hiris
2 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga
1 tangkai daun kari

BAHAN D

100 gm rempah daging
100 gm cili boh
kicap pekat secukupnya

CARA MEMASAKNYA:

1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali .tumiskan bahan c hingga kuning,
2. Masukkan bahan B. kacau rata hingga wangi,
3.Masukkan bahan D. Kacau rata hingga pecah mimyak
4. Masukkan daging yang telah di rebus dan kacau hingga sebati
5. Masukkan garam secukupnya.
6. Angkat.

SEDIA DIHIDANG.