BAHAN – BAHAN :
2 kg ekor lembu
3 sudu besar pes tomato
6 ulas bawang merah
50 gm halia
3 biji tomato
2 batang serai
1 batang kulit kayu manis
2 biji buah pelaga
5 gm bunga lawang
5 gm bung cengkih garam secukup rasa
CARA MENYEDIAKANNYA :
1. Ekor lembu dibasuh bersih ,kemudian direbus bersama kulit kauy manis,buah pelaga dan bunga cengkih
2. Hiris bawang merah,halia dan tomato ,kemudian masukkan kedalam rebusan ekor lembu
3. Masak hingga ekor menjadi lembut
4. Akhir sekali tambahkan garam secukup rasa
SEDIA DIHIDANG .
No comments:
Post a Comment