BAHAN-BAHAN :
1 kg daging
50 gm lengkuas
50 gm halia
3 batang serai
50 gm bawang merah
50 gm lada hitam
2 keping asam gelugor
3 helai daun limau purut
5 tangkai cili padi
garam secukup rasa
CARA MENYEDIAKANNYA
1. Lengkuas.halia.bawang dan serai dihiris nipis
2. Daging yang telah di basuh bersih direbus bersama bahan yang dihiris tadi
3.Rebus hingga daging lembut
4. Akhir sekali masukkan garam,lada hitam ,cili padi dan daun limau purut
5. Tunggu hingga mendidih dan angkat
SEDIA DIHIDANG
No comments:
Post a Comment