AYAM SERI BAYU

BAHAN-BAHAN ;


1 kg ayam- dipotong dadu
5 sudu makan minyak untuk menumis
1 sudu makan asam jawa
200 gm nanas- dipotong dadu
2 sudu makan sos tiram


BAHAN KISAR ;


10 biji cili merah
15 biji cili padi
7 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
3 biji buah keras
1 cm halia
1 sudu makan gila pasir


CARA MEMBUATNYA ;


1. Ambil isi ayam dan dipotong dadu kemudian bersih dan toskan

2. Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah dikisarhingga naik minyak

3. Masukkan ayamdan air asam

4. Kacau biar sebati dan masukkan daun pandan dan kacau perlahan-lahan hingga ayam betul-betul masak

5. Masukkan nanas garam,gula secukup rasa,barulah diangkat


SEDIA DIHIDANG