Kek Kukus Arab

BAHAN A:

480 gm mentega

150 gm susu pekat manis 

50 gm kaya 


BAHAN B:

10 biji telur gred A

250 gm gula kasar 


BAHAN C: 

250 gm tepung gandum

2 sudu besar horlicks

2 sudu besar serbuk penaik

2 sudu besar soda bikarbonat 


BAHAN D: 

350 gm buah kurma (cincang kasar)

350 gm buah prun (cincang kasar)

8 sudu browning 

100 ml UHT krim putar 


CARA MENYEDIAKAN:

1. Pukul bahan A sehingga kembang dan gebu.

2. Dalam bekas yang berasingan pukul bahan B hingga kembang.

3. Ayak bahan C kecuali horlicks dan masukkan ke dalam bancuhan B dan pukul hingga kembang.

4. Akhir sekali, satukan bahan A dan D. Masukkan ke dalam acuan 8 inci x 8 inci x 3 inci.

5. Tutup dengan alumunium foil dan kukus selama empat  jam dengan api yang perlahan

Sumber : utusan