Rebung Kerisik

BAHAN-BAHAN:

300 gm rebung (hiris dan celur)

6 tangkai cili padi (hiris)

8 ulas bawang merah (hiris)

2 tangkai cili merah (hiris)

150 gm kerisik

2 batang serai (hiris)

2 biji limau nipis (ambil jus)

1 cawan santan pekat

2 helai limau purut (hiris halus)

80 gm daun ketumbar (hiris kasar)

CARA MENYEDIAKAN:

1. Rebung direbus sehingga lembut. Ketepikan.

2. Hiris rebung (kasar) dan gaulkan dengan semua bahan-bahan.

3. Akhir sekali masukkan garam secukup rasa

Sumber : utusan