Ayam Kukus Ketumbar

BAHAN-BAHAN:

1 ekor ayam

Setangkai daun bawang

Setangkai daun ketumbar

2 tangkai cili merah

BAHAN SOS:

1 sudu besar kicap cair

1 sudu besar sos ikan

1 sudu besar gula batu

1/2 sudu besar gula

1/2 sudu besar kicap pekat

2 sudu besar air

CARA MENYEDIAKAN:

1. Kukus ayam selama 27 minit pada suhu 120^o selsius.

2. Rendam ayam yang telah dikukus ke dalam air selama 3 minit, angkat dan ketepikan.

3. Hiris daun bawang, daun ketumbar dan cili merah.

4. Campurkan dengan semua bahan sos dan renehkan.

5. Potong ayam mengikut kegemaran dan hidangkan bersama sos

Sumber : Sajionline