Ketupat Sayur

BAHAN-BAHAN:

5 biji ketupat / 4 potong nasi himpit

50 gm kubis (celur)

50 gm kacang panjang (celur)

3 biji tauhu (goreng)

4 keping tempe (goreng)

3 biji peria katak (celur)

BAHAN KUAH:

1 cawan kacang tanah (goreng dan tumbuk)

3 helai daun limau purut (hiris halus)

7 tangkai cili padi (tumbuk)

4 ulas bawang putih (tumbuk)

1 sudu kecil belacan

3 sudu besar air gula melaka

2 sudu besar air asam jawa

CARA MENYEDIAKAN:

1. Satukan bahan kuah dan gaul sebati. Tuangkan air panas kalau terlalu pekat.

2. Kemudian satukan kesemua bahan sayur dan ketupat. Tuangkan kuah

Sumber salionline